Les légumineuses : une alternative à la viande pour bébé dès 6 mois
A partir de 6 mois, bébé peut commencer à découvrir une plus grande variété d'aliments.
Les légumineuses -pois chiches, lentilles, haricots- sont une excellente option pour remplacer la viande. Riches en protéines, fibres et minéraux, elles contribuent à la croissance, au développement musculaire et à la santé digestive de bébé.
Chez Bébé gourmet, je propose des purées artisanales, équilibrées qui intègrent légumes et légumineuses et dont la recette est élaborée par Mme Loriou A. diététicienne-nutritionniste.
Pourquoi introduire les légumineuses dès 6 mois ?
- riches en protéines végétales : elles soutiennent la croissance et le développement musculaire
- fibres douces pour une bonne digestion
- minéraux essentiels : fer, potassium et magnésium pour la santé et l'énergie
Astuce : commencer avec de petites quantités
Les avantages des légumineuses :
- alternative saine à la viande
- favorisent la satiété et le développement de bonnes habitudes alimentaires
- combinaison facile avec les légumes pour des purées complètes et équilibrées
- découverte de nouvelles saveurs pour le palais de bébé
Conseils pratiques :
- introduire un légume ou légumineuse à la fois au début
- servir une texture lisse pour les premières introductions puis ajuster la texture selon l'âge de bébé et sa tolérance aux morceaux
- ne pas ajouter de sel, de sucres ou d'épices fortes
Vous pouvez retrouver toutes nos recettes avec des légumineuses :
https://bebe-gourmet.fr/products/parmentier-potimarron-lentilles-mixe
https://bebe-gourmet.fr/products/quinoa-aux-carottes
https://bebe-gourmet.fr/products/parmentier-potimarron-lentilles-petits-morceaux
https://bebe-gourmet.fr/products/parmentier-potimarron-lentilles-mouline